Cortar en cubos la suprema, picar el morrón y la cebolla y los hongos, dorar con la mitad de la manteca.

Incorporar el arroz hasta que transparente, verter el caldo caliente de a poco, condimentar con el condimento para arroz o azafrán, sal y pimienta. Ir revolviendo siempre con cuchara de madera hasta que el arroz esté cocido.
Por último, agregá el queso rallado con el resto de la manteca. Debe quedar una preparación cremosa.

Picar el perejil, el verdeo y la nuez.
Espolvorear por servir con queso rallado. Voilà 😁🤗