Macarrones con calabacín y queso fresco
#verano
Una ensalada fresca y apetitosa cómo deben de ser los platos en verano, muy fácil de preparar y se pueden añadir los ingredientes que más gusten.
Macarrones con calabacín y queso fresco
#verano
Una ensalada fresca y apetitosa cómo deben de ser los platos en verano, muy fácil de preparar y se pueden añadir los ingredientes que más gusten.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los calabacines en rodajas, saltear los en una sartén con un poco de aceite durante unos minutos, salpimentar los y regarlos con 2 cucharadas de vinagre, tapar la sartén y seguir la cocción unos minutos más, espolvorear con la albahaca picada y dejar reposar.
- 2
Mientras cocer la pasta en una cacerola con abundante agua hirviendo y sal, y cuando esté al dente escurrirla y condimentar la con una cucharada de aceite.
- 3
En una fuente poner la pasta, añadir los calabacines mezclar bien y rectificar de sal. Distribuir encima el queso troceado.
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