En un bowl incorporar las a harinas y la levadura, mezclar. Hace un hueco en el centro y colocar el edulcorante, la aceite, la ralladura de limón- naranja y el extracto de vainilla.

Luego agregamos la leche y vamos uniendo todo hasta optener una masa. Amasar unos 8 o 10 minutos. Dejar reposar 30 minutos.

Una vez leudada la masa, estiramos y hacemos las facturitas, la forma que quieran, colocamos los dulces elegido, pintamos con huevo por arriba.
Horno precalentado a 180°.