Cocer una taza de arroz y reservar

Cortar finamente la cebolla, el ajo, la zanahoria y el chile. Reservar

Batir el huevo y cocinarlo en una sartén en forma de torta. Retirar, cortar finamente. Reservar.

Cocinar en una sartén la pechuga y la milanesa, sacar y cortar finamente. Reservar.

En un sartén con teflón preferiblemente un wok se van a saltear las verduras, cuando estén cocinadas se agregará el arroz y las carnes. Se sazona con sal, pimienta y salsa de soya.

Al final cuando ya esté todo sazonado se le agrega el huevo y se remueve.