Panque de avena y almendra

Name: Panque de avena y almendra
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 80 ml aceite de coco; 80 ml leche de tu preferencia; 2 huevos; 80 g azúcar; 80 g copos de avena; 80 g almendras enteras; 1 1/2 cdita polvo para hornear; 1 cdta vainilla

Karina Vazvil @Karievazquez

Panqué facilísimo en 30 minutos

Panque de avena y almendra

Karina Vazvil @Karievazquez

Panqué facilísimo en 30 minutos

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

80 mlaceite de coco
80 mlleche de tu preferencia
2huevos
80 gazúcar
80 gcopos de avena
80 galmendras enteras
1 1/2 cditapolvo para hornear
1 cdtavainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Te recomiendo pesar todo los ingredientes para tenerlos listos y hacer de esta receta algo más fácil, así evitaremos que se nos olvide algún ingrediente.
2

Colocamos todos los ingredientes en nuestra luchadora y molemos hasta que quede una mezcla cremosa sin grumos
3

Hecho lo anterior, vertemos nuestra mezcla en un recipiente previamente engrasado y enharinado para evitar que nuestro panqué se pegue
4

Podemos poner copos de avena y almendras fileteadas por encima antes de hornear, esto sirve como decoración
5

Horneamos a 180 grados centígrados durante 25 min o lo pinchamos con un palillo hasta que salga limpio, sin restos de mezcla, esto indicará que nuestro panqué está perfectamente cocinado, lo dejamos reposar 5 min
6

Es momento de disfrutar, verás que es un panqué riquísimo y sencillo de hacer