Empanadas de maíz rellenas de carne picada y patata grande.

Espero les guste mi receta, no soy una experta en la cocina, pero todo lo hago con amor.

Ricas Empanadas del relleno de tu preferencia

La receta que nos compartió hace poco @elisaoax "Natilla o lechecilla (dulce tradicional mexicano)",se robó el corazón de mi familia, pero ya saben que para' la comedera no faltan ideas y se nos ocurrió como un excelente relleno para empanadas.Y esta es la masa que utilicé, también puedes rellenarlas de cualquier otro ingrediente dulce ( Mermelada, dulce de leche).Y si tenías duda, no se les pega el azúcar al final, pero la masa queda con un sabor tan increíble que no la necesita.

Las empanadas o quesadillas fritas como algunos las conocen, las conocí gracias a mi madre, ya que desde muy pequeño recuerdo que me las preparaba para el desayuno, siempre acompañadas de queso fresco y una salsa de tomate hecha por ella, ella me enseño primero realizar la tortilla de la bolita de masa a mano, a agregarle el relleno cerrarla y poder despegarla sin romperla esto en mi experiencia fue lomas complicado en ese entonces, ya después me enseño a como meterlas sin quemarme y como dejarlas doradas crujientes, creo es algo muy sencillo en la mesa, pero con un gran sabor y muy particular de los mexicanos.

Vi esta receta y me encanto para compartirla y realmente es excelente.

Estas empanadas difieren en la forma; para ellas utilizamos discos para empanadas comprados. Quedan deliciosas!!!

Receta de la abuela, para mi negocio en mi pueblo