Algo rico para la merienda del domingo. Queda esponjoso y liviano!

El requesón me encanta, en platillos salados y dulces. Este pastel queda suave, húmedo y esponjoso, y la combinación del requesón con el limón le da un sabor delicado y excepcional. #micaminito #NOvidadoficial

Mucho sabor a limón, sin azúcar, sin harina. El de la foto es un molde para la mitad de la mezcla, por eso lo pequeño.😋 #postres

Encontré en el súper una premezcla para hot cakes sin gluten y tenía que probarla! La marca se llamaba Jinca. Realmente en ingredientes se parece mucho a una harina tradicional sin gluten así que decidí darle mi propio toque adaptando la receta de hot cakes de arroz que tengo en mi recetario a esta mezcla. Me gustaron mucho tanto que creo que la volveré a comprar pronto! Si no la consigues puedes reemplazar por premezcla sin gluten y agregar polvo para hornear como mencioné en ingredientes.

Toda mi cocina es Sin gluten y aún en el arroz, debemos tener cuidado que no este contaminado, así que disfrutemos de esta delicia tan fácil de preparar.

Esta es una deliciosa y fácil receta apta para Celíacos e intolerantes al gluten, hecha con harina de almendras.

Este helado nació como un error 😅 estaba intentando una receta de snow pudding y no me encantó como quedó porque al ratito el merengue se iba deshaciendo. Entonces pensé, y si lo congelo? Y allí pasó la magia! Un riquísimo helado de limón con nada que envidiarle al comprado! Luego me enteré que efectivamente también hay recetas de helado de limón así pero que divertido es ir descubriendo cosas en la cocina! Es apto para cualquier fase de DMA #dmafase1 #dmafase2 #dmafase3 #cuidatusalud

Este clásico postre español consta de un bizcocho esponjoso que lleva, a modo de relleno, una cremosa natilla de limón. Nadie sabe a ciencia cierta el por qué del nombre, aunque se dice que quizás se deba a que el rollo del pastel es tan grueso como los musculosos brazos de los gitanos. La crema que le sirve de relleno suele llevar Jerez, ron, caramelo o café y de ahí su exquisito sabor.

Una rica Carlota de limón elaborada en unos cuántos minutos para disfrutar con la familia 🥰

Las medida se basan en la capacidad(tamaño) del vaso de yogurt.

Es un postre muy fácil que queda muy bonito, pero sobre todo buenísimo, pues contiene un rico relleno de limón y un glaseado súper sencillo que le da un acabado precioso. 🤩 #jellyroll

Estos panquecitos, los hice porque no quede conforme con los anteriores en cuanto al tamaño, así que consentir a mi familia con esta clase de amor no me cuesta nada