Budín de mandarinas 🍊

Name: Budín de mandarinas 🍊
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 280 g harina; 2 cdas polvo de hornear; 3 huevos; 1 taza azúcar; 100 ml aceite; 2 mandarinas; Glasé: 6 cdas azúcar impalpable + c/n jugo mandarina

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

#mercado Receta que probé en el finde, muy buena! Es del Instagram de lightmeup.nutri 🙌🏽 Es deli deli 💕 y se ensucia poco! 👌🏼😅

Budín de mandarinas 🍊

Silvina Barrios @cook_Sil_09

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#mercado Receta que probé en el finde, muy buena! Es del Instagram de lightmeup.nutri 🙌🏽 Es deli deli 💕 y se ensucia poco! 👌🏼😅

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Ingredientes

280 gharina
2 cdaspolvo de hornear
3huevos
1 tazaazúcar
100 mlaceite
2mandarinas
Glasé: 6 cdas azúcar impalpable + c/n jugo mandarina

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Paso a paso

1

Lavar y cortar las mandarinas. Quitar semillas y poner en licuadora. Agregar el aceite, azúcar y los huevos. Licuar bien.
2

Aparte poner en un recipiente la harina y polvo de hornear. Una vez integrado todo en la licuadora, volcar en él y batir bien.
3

Enmantecar asadera, poner la mezcla y llevar a horno suave (a mí me llevó 50 minutos). Para el glasé: agregar de a poco el jugo sobre el azúcar impalpable hasta que lograr una consistencia viscosa.