Pad thai

Name: Pad thai
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 55 gr fideos de arroz; 40 gr cacahuates crudos; 2 pza chile de árbol; 100 gr camarón; 30 ml aceite de ajonjolí; 2 gr jengibre en polvo; 20 gr mantequilla; 10 ml salsa de soya; 3 gr azúcar glass; 5 gr ajo; 3 gr cúrcuma; 50 gr pulpa de tamarindo

Silvia Chávez Hernández @cook_28275540

Este platillo fue creado en la época de la dictadura de Plaek Pibulsonggram, conocido como Phibun, que mandó en Tailandia en dos periodos.
#cocinaoriental

Pad thai

Silvia Chávez Hernández @cook_28275540

Este platillo fue creado en la época de la dictadura de Plaek Pibulsonggram, conocido como Phibun, que mandó en Tailandia en dos periodos.
#cocinaoriental

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

55 grfideos de arroz
40 grcacahuates crudos
2 pzachile de árbol
100 grcamarón
30 mlaceite de ajonjolí
2 grjengibre en polvo
20 grmantequilla
10 mlsalsa de soya
3 grazúcar glass
5 grajo
3 grcúrcuma
50 grpulpa de tamarindo

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Cocinar los fideos de arroz en agua.
2

Picar la cebolla.
3

Saltear los camarones en la mantequilla, agregar la cebolla, cúrcuma y el jengibre.
Agregar la salsa de soya.
4

Agregar pulpa de tamarindo y cacahuates
5

Agregar la pasta previamente cocida y los cacahuates, azúcar glass y chile de árbol.
6

Opcional agregar huevo.
7

Rerirar del fuego, rectificar sabor y servir.