Sopes de chicharrón en salsa verde

Name: Sopes de chicharrón en salsa verde
Yield: 8 0 10 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas Maseca; c/n sal; c/n agua al tiempo; 1/4 kilo chicharrón; 1 lt salsa verde (como la hagas o prefieras); 1/4 pza lechuga; 4 pzas jitomate; 1/2 pza cebolla; c/n crema

Karen☀️ @karen97

Fort Worth, Texas, Estados Unidos

Nunca había hecho pero se me antojaba mucho mucho, así que decidí hacerlos por primera vez y quedaron 🤤

Sopes de chicharrón en salsa verde

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Karen☀️ @karen97

Fort Worth, Texas, Estados Unidos

Nunca había hecho pero se me antojaba mucho mucho, así que decidí hacerlos por primera vez y quedaron 🤤

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Ingredientes

40 minutos

8 0 10 piezas

2 tazasMaseca
c/nsal
c/nagua al tiempo
1/4 kilochicharrón
1 ltsalsa verde (como la hagas o prefieras)
1/4 pzalechuga
4 pzasjitomate
1/2 pzacebolla
c/ncrema

Paso a paso

40 minutos

1

Yo empecé haciendo la masa que es como las de las gorditas o tortillas, puse las dos tazas de Maseca, sal y fui vaciando el agua poco a poco hasta llegar a la consistencia. (Lo explicó mejor en la receta de gorditas)
2

La dejamos reposar mientras hacemos el chicharrón, la verdad es que yo lo hago súper fácil, la salsa ya la tenía así que la guiso, y luego echo el chicharrón de los de bolsita.
3

Vamos a ir picando el jitomate, cebolla y lechuga, también puedes ponerle queso rallado.
4

Okay, para hacer los sopes yo no tengo prensa así que uso una bolsita ziploc por la mitad y un bote para aplastar o vaso, ponemos la bolita aplastamos y ponemos en el comal caliente y poquito aceite.
5

Le damos vuelta cuando esté cocido y dejamos, cuando este sacamos, pellizcamos y ponemos a que se cuezan bien otra vez.
6

Ya que este, añadimos el chicharrón, lechuga, tomate, cebolla, crema y si quieren queso, y buen provecho 🤤