Capcay Kuah Solaria

Name: Capcay Kuah Solaria
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sg Bawang Putih, haluskan; 1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, cincang; 1 buah Brokoli ukuran sedang, potong; 1 buah Kembang Kol ukuran sedang, potong; 200 gr Jamur Kuping, potong; 1 buah Wortel, potong korek api; 5 buah Bakso Sapi, potong dadu; 2 lembar Daun Sop, potong 3 cm; ✨ untuk sayur bisa di mix sesuai stok di kulkas ya moms ✨; ✨tambahkan sawi putih dan baby corn makin nikmat✨; ✨jika tidak ada bakso, bisa di ganti dengan sosis atau ayam✨; 1 sdm Saori Saos Tiram; 1 sdt Garam; 1 sdm Lada; 1 sdm Penyedap; 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

MommyOdesya @mommyodesya

Menurut aku ini rasanya mirip banget sama capcay solaria. Alhamdulillah sekarang bisa buat masakan ala resto di rumah.

Lebih banyak

Capcay Kuah Solaria

MommyOdesya @mommyodesya

Menurut aku ini rasanya mirip banget sama capcay solaria. Alhamdulillah sekarang bisa buat masakan ala resto di rumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

3sg Bawang Putih, haluskan
1 buahBawang Bombay ukuran kecil, cincang
1 buahBrokoli ukuran sedang, potong
1 buahKembang Kol ukuran sedang, potong
200 grJamur Kuping, potong
1 buahWortel, potong korek api
5 buahBakso Sapi, potong dadu
2 lembarDaun Sop, potong 3 cm
✨ untuk sayur bisa di mix sesuai stok di kulkas ya moms ✨
✨tambahkan sawi putih dan baby corn makin nikmat✨
✨jika tidak ada bakso, bisa di ganti dengan sosis atau ayam✨
1 sdmSaori Saos Tiram
1 sdtGaram
1 sdmLada
1 sdmPenyedap
1 sdmTepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih semua sayur.
Jangan lupa untuk kembang kol dan brokoli dicuci bersih dan rendam air hangat + garam terlebih dahulu, setelah itu bilas
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
3

Masukkan wortel dan bakso, masak hingga layu
4

Masukan kembang kol, brokoli dan jamur
5

Tambahkan saos tiram, garam, lada dan penyedap, aduk
6

Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga air menyusut
7

Koreksi rasa. Jika sudah dirasa nikmat boleh tambahkan air maizena, masukan secara perlahan, aduk. Cek hingga kekentalan yang diinginkan
8

Matikan api. Tambahkan daun sop
9

Capcay siap dihidangkan
10

Oh iya, ini aku pernah juga masak capcay sama persis bahannya, tapi model potongan wortelnya yang berbeda. Happy recook moms...