En un bol poner la harina la mantequilla disuelta en el agua caliente la pizca de sal y los huevos, unir todo, espolvorear la mesa y formar una masa para poder trabajarla.cortar 14 o 16 ovillos iguales aproximadamenteamasar con suelto de 24 a 26 cms y pinchar con tenedor por todo el disco, una vez listos llevarlos a horno en bandejas, precalentado 230•C por 10 mns aprox, sacar y dejar enfriar.

Se recomienda dejar la torta reposar en refrigerador la noche anterior

Crema pastelera poner a calentar la leche con la vainilla, en otro bol poner las yemas con el azúcar y batir luego agregar la maicena y revolver todo, agregarle un poco de leche y volver a mezclar, luego vaciar la mezcla a la leche y revolver a fuego medio hasta que espese, apagar y vaciar a un bol taparlo con papel plástico y dejar reposar 2 horas.