Pan de Curry con semillas

Name: Pan de Curry con semillas
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg Harina; 300 cc agua tibia (a 30°); 2 cucharadas aceite Vegetal; 15 gr Sal; 10 gr levadura; 3 cucharadas curry; Pizca de azúcar; 1 huevo; Semillas (Linaza, semillas de zapallo, amapolas, etc)

Christian Vera @Christian_12

Este pan lo aprendí de una cocinera que me lo enseñó y me gustó bastante para hacerlo y darse un gusto con esta preparación 😁😁

☆Los panes de este estilo los puedes comer así solos, o agregarles huevo revuelto, mantequilla o lo que gustes 😊

Este pan lo aprendí de una cocinera que me lo enseñó y me gustó bastante para hacerlo y darse un gusto con esta preparación 😁😁

☆Los panes de este estilo los puedes comer así solos, o agregarles huevo revuelto, mantequilla o lo que gustes 😊

Pan de Curry con semillas

Christian Vera @Christian_12

Este pan lo aprendí de una cocinera que me lo enseñó y me gustó bastante para hacerlo y darse un gusto con esta preparación 😁😁

☆Los panes de este estilo los puedes comer así solos, o agregarles huevo revuelto, mantequilla o lo que gustes 😊

Este pan lo aprendí de una cocinera que me lo enseñó y me gustó bastante para hacerlo y darse un gusto con esta preparación 😁😁

☆Los panes de este estilo los puedes comer así solos, o agregarles huevo revuelto, mantequilla o lo que gustes 😊

Guardada

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Ingredientes

2 horas y media

10 raciones

1 kgHarina
300 ccagua tibia (a 30°)
2 cucharadasaceite Vegetal
15 grSal
10 grlevadura
3 cucharadascurry
Pizca de azúcar
1huevo
Semillas (Linaza, semillas de zapallo, amapolas, etc)

Guardada

Paso a paso

2 horas y media

1

Colocar la Harina en un bowl grande y dejar un agujero en el centro
2

Agregar almedio
La levadura con 50 cc de agua tibia y la pizza de azúcar. Dejar actuar por 5 minutos
3

Agregar por los lados la sal y el aceite
4

Mezclar todos los ingredientes e ir incorporando el agua poco a poco (si falta un poco de agua se puede incorporar un poco más)
5

Amasar por 15 minutos y luego dejar reposar en un bowl un poco de aceite para que no se pegue por media hora y un paño para tomar el bowl por encima
6

Realizar ovillos de unos 120 gr
7

Precalentar horno por 5 minutos, apagar horno y dejar fermentar los ovillos en una lata con un poco de aceite por 30 minutos
8

En un bowl pequeño disolver el huevo con un poco de agua y pintar con una brocha los ovillos
9

Agregar las semillas que gustes y tengas en casa (maravilla, linaza, semilla de zapallo, etc)
10

Precalentar el horno 7 minutos y poner a hornear hasta que estén dorados por abajo y arriba tomando también el color dorado (unos 10 minutos dependiendo el horno)