Sanginosa
Una receta típica de los pueblos del norte de Alicante, en concreto Ibi, conocido como pueblo de helados y del juguete pero en este caso también hacemos repostería.
Sanginosa
Una receta típica de los pueblos del norte de Alicante, en concreto Ibi, conocido como pueblo de helados y del juguete pero en este caso también hacemos repostería.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200° vacío y mientras tanto.
- 2
Ponemos el agua y la manteca a hervir, para diluir la manteca y que poder mezclarla: Thermomix 3 min - 100° - 1 vel.
- 3
Añadimos la harina y mezclamos: Thermomix 20 seg - 3 vel.
- 4
Añadimos los huevos uno a uno, poco a poco sin prisa y mezclándolos muy bien: Thermomix hecho 1 huevo - 3 vel - 2 min +o- y vuelvo a repetir proceso con todos los huevos.
- 5
Extendemos la masa sobre papel de horno en la bandeja del horno, nos podemos ayudar con una espátula o lengua.
- 6
Añadir unas 3 cucharaditas de azúcar espolvoreadas sobre toda la masa.
- 7
Meter en el horno sobre la mitad de altura
- 8
Hornear durante 10 min a 170° horno y grill y 5 min más quitando el grill "solo horno"
- 9
Sacamos del horno y añadimos canela en polvo al gusto
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