Zitronenpasta mit Rucola
Vegetarische Pasta, schön cremig, fruchtig spritzig, mit einem nussigen Topping aus knackigem Rucola 💚💛
Zitronenpasta mit Rucola
Vegetarische Pasta, schön cremig, fruchtig spritzig, mit einem nussigen Topping aus knackigem Rucola 💚💛
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- 3
Mit Milch und Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
- 4
Die Spaghetti ungekocht hineingeben und vorsichtig in die Flüssigkeit drücken.
- 5
Bei gelegentlichem Umrühren gar kochen.
- 6
In der Zwischenzeit eine Zitrone auspressen.
- 7
Sobald die Spaghetti gar sind, eine Hand voll Gouda beiseite stellen und den Rest zu den Nudeln geben.
- 8
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Mit Rucola und Gouda garnieren und servieren. 💛💛
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