Consomé de pollo

Name: Consomé de pollo
Yield: 5 Comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo (600-700 gr aprox); 1/4 cebolla; 1 ajo; c/n apio, las hojas; c/n cilantro; 1 cucharada sal; 1 cucharada consomé de pollo en polvo; al gusto pimienta; al gusto orégano; 1 raja pequeña canela; 2 zanahorias; 2 calabazas; al gusto arroz blanco previamente hecho

Constanza Infante Ingles @ConsInf

Consomé de pollo

Constanza Infante Ingles @ConsInf

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Ingredientes

2 hrs

5 Comensales

1pechuga de pollo (600-700 gr aprox)
1/4cebolla
1ajo
c/napio, las hojas
c/ncilantro
1 cucharadasal
1 cucharadaconsomé de pollo en polvo
al gustopimienta
al gustoorégano
1 raja pequeñacanela
2zanahorias
2calabazas
al gustoarroz blanco previamente hecho

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

En una olla agregar la pechuga de pollo, hojas de apio, cebolla, ajo, cilantro, orégano, pimienta, consomé de pollo y sal
2

Agregar 3 litros de agua
3

Cortar la zanahoria y calabaza en cubos pequeños
4

Después de una hora agregar las verduras y dejar hervir 30 min más. Si el agua se consumió, agregar un poco más de agua
5

Al servir se puede agregar arroz blanco al gusto