Matambre a la pizza Tiernizado!

Name: Matambre a la pizza Tiernizado!
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo matambre; cantidad necesaria Queso cremoso; Puré de tomate a gusto; 2 tazas vinagre; Condimentos a gusto; Para la ensalada: lechuga, tomate y zanahoria

Natalia Spadola @Bauti

Ezeiza, Buenos Aires, Argentina

Matambre a la pizza Tiernizado!

Natalia Spadola @Bauti

Ezeiza, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

3 hs.

2 raciones

1/2 kilomatambre
cantidad necesariaQueso cremoso
Puré de tomate a gusto
2 tazasvinagre
Condimentos a gusto
Para la ensalada: lechuga, tomate y zanahoria

Guardada

Paso a paso

3 hs.

1

Ponemos previamente el matambre en una olla con 2 tazas de vinagre y hervimos hasta verlo tierno. Por aproximadamente 2 hs.
2

Colamos el matambre. Ponemos el horno a precalentar. Yo no le saco la grasita porque me encanta. Mientras condimentamos a gusto y colocamos la salsa de tomate...y el queso cremoso.
3

Llevamos a una fuente y lo colocamos en el horno hasta que esté cocido. Y el queso derretido...
4

A servir!!!! Yo lo acompañé con una ensalada de lechuga, tomate y zanahoria. A la cual le agregue mostaza porque me encanta la ensalada con un toque de mostaza.
5

Buen apetito!! 💖