Zapallitos rellenos de quinoa

Name: Zapallitos rellenos de quinoa
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 zapallitos; 1 taza quinoa; 1/2 lata choclo; queso a gusto; Salsa blanca; 2 cucharadas maicena; 1 taza leche

monica Cano @Monicano

Zapallitos rellenos de quinoa

monica Cano @Monicano

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Ingredientes

1hora

4 raciones

4zapallitos
1 tazaquinoa
1/2 latachoclo
queso a gusto
Salsa blanca
2 cucharadasmaicena
1 tazaleche

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Hervir los zapallitos, ahuecar. Yo les agregué de relleno quinoa que me sobró.
2

Completé con choclo y mucho queso. Hice salsa blanca (mezclé 2 cdas de maicena y una taza de leche y lo llevé al micro hasta dar con el punto que me gustara).
3

Coloqué arriba del zapallito la mezcla y la salsa blanca y más queso. Los llevé al horno. Cuando doren, están.