Reciclando Part2 Ensalada con atún, pollo caramelizado y plátano

Name: Reciclando Part2 Ensalada con atún, pollo caramelizado y plátano
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Lata atún; 2 Papas; al gusto Arveja; 1/2 Zanahoria; 1 Pechuga pollo cortada en cuadros; 1 Cebolla cabezona y pimentón (uso la que tengo encurtida); al gusto Melao de panela; al gusto Salsa de soya; al gusto Aceite oliva; al gusto sal; 1/2 plátano

Sandra Johana @johanar52

Bogota

Siguiendo con mi historia del reciclaje de los rezagos de mercado que van quedando en la nevera, tocó repetir pollo pero lo caramelice y quedó delicioso 😋

Reciclando Part2 Ensalada con atún, pollo caramelizado y plátano

Sandra Johana @johanar52

Bogota

Siguiendo con mi historia del reciclaje de los rezagos de mercado que van quedando en la nevera, tocó repetir pollo pero lo caramelice y quedó delicioso 😋

Guardada

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Ingredientes

40 Minutos

2 raciones

1 Lataatún
2Papas
al gustoArveja
1/2Zanahoria
1Pechuga pollo cortada en cuadros
1Cebolla cabezona y pimentón (uso la que tengo encurtida)
al gustoMelao de panela
al gustoSalsa de soya
al gustoAceite oliva
al gustosal
1/2plátano

Guardada

Paso a paso

40 Minutos

1

En una olla poner a cocinar las arvejas, zanahoria, la papá pelada y una cucharadita de sal.
2

En un sartén con aceite de oliva sofreír la pechuga con la cebolla y el pimentón (previamente encurtidos, les dejo foto de mis encurtidos para usar de manera rápida) agregamos salsa de soya y el Melao de panela, el sabor de esta mezcla es deliciosa e indescriptible por la mezcla de vinagre de la cebolla y pimentón encurtido, soya y el Melao 😋 bajamos el fuego y dejamos 2 min revolviendo constantemente luego apagamos.
3

En el otro recipiente mezclamos el atún, arveja la zanahoria y la papá cortada en cuadros. Y Listo!! A disfrutar.