Curry Chicken / Kari Ayam ala SG Malay… sedappp 😍👍🏻
Ada yg tanya bedanya kari ayam sama gulai ayam apa sih ? Kenapa katanya tiap masak kari ayam rasanya mirip gule wkwkwk … kayaknya saya belum pernah share resep gulai ayam disini ya ..ini sy share kari ayam dulu, nanti teman2 bisa bedain… rasa dan aroma nya beda kog apalagi saya masak kari ayamnya jg pakai daun kari mknya jgn di skip daun kari nya atau diganti daun salam , daun jeruk ntar jadinya mirip gule atau opor ayam 😂
Saya pakai kari bubuk yg biasa buat masakan orang Arab atau India … kari nya beda aroma dan rasa, jelas ada bumbu rempah lain disana yg tidak ada di bumbu kari biasa . Kari yg saya masak ini rasanya lebih ke kari di SG atau Malaysia
Kari yg saya masak warnanya merah , sy tambahin paprika bubuk dan cabe kering bubuk buatan sendiri . Untuk cabe nya itu saya pakai cabe digiling campur tomat, sudah ditumis , itu dibawain mama 😆 Kalau cabe lg murah selalu bawain cabe giling berkantong2 buat stock disini … teman2 kira2 aja ya cabe nya mau berapa banyak sesuai selera pedasnya aja , tomatnya terserah mau 1/2 atau 1 butir gpp
Curry Chicken / Kari Ayam ala SG Malay… sedappp 😍👍🏻
Ada yg tanya bedanya kari ayam sama gulai ayam apa sih ? Kenapa katanya tiap masak kari ayam rasanya mirip gule wkwkwk … kayaknya saya belum pernah share resep gulai ayam disini ya ..ini sy share kari ayam dulu, nanti teman2 bisa bedain… rasa dan aroma nya beda kog apalagi saya masak kari ayamnya jg pakai daun kari mknya jgn di skip daun kari nya atau diganti daun salam , daun jeruk ntar jadinya mirip gule atau opor ayam 😂
Saya pakai kari bubuk yg biasa buat masakan orang Arab atau India … kari nya beda aroma dan rasa, jelas ada bumbu rempah lain disana yg tidak ada di bumbu kari biasa . Kari yg saya masak ini rasanya lebih ke kari di SG atau Malaysia
Kari yg saya masak warnanya merah , sy tambahin paprika bubuk dan cabe kering bubuk buatan sendiri . Untuk cabe nya itu saya pakai cabe digiling campur tomat, sudah ditumis , itu dibawain mama 😆 Kalau cabe lg murah selalu bawain cabe giling berkantong2 buat stock disini … teman2 kira2 aja ya cabe nya mau berapa banyak sesuai selera pedasnya aja , tomatnya terserah mau 1/2 atau 1 butir gpp
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam yg sudah dibersihkan, potong2 lalu dimarinasi dg 1 sdm bubuk kari + 1 sdt garam. Aduk rata. Sisihkan
- 2
Bahan2
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, daun kari dan sereh sampai harum dan layu
- 4
Masukkan cabe, tomat giling dan bubuk kari. Tumis sampai bumbu matang. Sy ada tambahin paprika bubuk dan cabe kering. Ini optional kalau tidak ada ngga perlu pakai
- 5
Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata
- 6
Tuang santan masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api. Santannya terserah mau berapa banyak, sy bikin banyakan sih karena suka makan kuahnya
- 7
Masak hingga ayam dan kentang empuk. Siapin nasi trus siram dg kuah kari … hmmmm sedap banget 👍🏻👍🏻👍🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)