Este tipo de plátanos en algunos lugares es poco deseado por no ser un "plátano fino", pero una vez que lo prueban en dulce, jamas volverán a despreciarlo, el sabor es un poco ácido sobre todo cuando están en ese punto de que están recién maduros (amarillos) pero aún firmes, por que justo su acidez y el caramelo hacen que tu paladar disfrute cada bocado al máximo.
Calientitos saben riquísimos y más en esta temporada, pero si los comes fríos también están geniales!