Gollorías (palanquetas de nuez)
Es un dulce tradicional de Oaxaca que consiste de nuez, azúcar y agua que su nombre tradicional es gollorias pero en la actualidad muchos las conocen como palanquetas de nuez. Es una receta que está dedicada a mi abuela ya que le gustaban mucho #altardemuertos
Gollorías (palanquetas de nuez)
Es un dulce tradicional de Oaxaca que consiste de nuez, azúcar y agua que su nombre tradicional es gollorias pero en la actualidad muchos las conocen como palanquetas de nuez. Es una receta que está dedicada a mi abuela ya que le gustaban mucho #altardemuertos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero medir todos los ingredientes
- 2
Luego en una olla agregar el agua con el azúcar y prender a fuego medio
- 3
Después con una cuchara de madera(es recomendable una cuchara de madera para evitar que el azúcar se pegue) hay que ir moviendo por una hora hasta que haya quedado una miel espesa y oscura
- 4
Ahora es momento de agregar las nueces y mezclar muy bien
- 5
Por último en papel encerado, aluminio o en una charola, porner por montones la nuez
- 6
Listo a disfrutar
Recetas similares
Más recetas
Comentarios