Torta frita integral con semillas y avena

Name: Torta frita integral con semillas y avena
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gs harina "0"; 100 gs harina integral; 50 gs avena; 1 cucharada mix de semillas; 1 cucharada aceite; 240 ml leche; 1 cuchara te de levadura seca; 1 cuchara te de sal fina; 500 gs grasa vacuna para fritar

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Buscando bajar la ingesta de harina común, agregando fibra , semillas, logré esta preparacion. Quedó muy buena

Torta frita integral con semillas y avena

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Buscando bajar la ingesta de harina común, agregando fibra , semillas, logré esta preparacion. Quedó muy buena

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

300 gsharina "0"
100 gsharina integral
50 gsavena
1 cucharadamix de semillas
1 cucharadaaceite
240 mlleche
1 cucharate de levadura seca
1 cucharate de sal fina
500 gsgrasa vacuna para fritar

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bowl ponemos los ingredientes secos. Mezclamos. Colocamos sal en los bordes.
2

En el centro hacemos un hueco, agregamos el aceite, la leche y la levadura. Mezclamos desde el centro hacia afuera hasta que este todo integrado y amasamos hasta lograr una masa suave. Dejamos descansar.
3

Hacemos un "chorizo" de 5 cm de diametro. Luego cortamos trozos de 3 cms.
4

Hacemos bolitas y estiramos en forma circular, con palote,
5

En un sarten a fuego bajo, derretimos grasa y una vez caliente, comenzamos a fritar