Tan fácil, como cocinar los filetes en dado en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Añadir la cúrcuma, pimienta negra, sal, tomillo y cocinar hasta que estén en su punto

Mientras tanto, cortamos el mango y el aguacate en dados y mezclamos con una pizca de sal, 2 cucharadas de vinagre balsámico líquido y albahaca. Remover bien y colocar en plato. Por último, añadimos los filetes en dado ya cocinados y a disfrutar.