Huevito en chipotle para almuerzo
Doris Camarena @doriscamarena897
Este es un almuerzo rápido y sencillo pero muy rico. Yo recomiendo acompañarlo con tortillas de harina pero también es delicioso con las de maíz.
Huevito en chipotle para almuerzo
Este es un almuerzo rápido y sencillo pero muy rico. Yo recomiendo acompañarlo con tortillas de harina pero también es delicioso con las de maíz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el queso cotija hasta mezclar bien
- 2
Freír en aceite bien caliente e ir volteando los trozos de huevo conforme vaya dorando.
- 3
Mezclar el puré de tomate con el chipotle y una vez que el huevo esté dorado, agregarlo a que dé un solo hervor.
- 4
Servir sobre tortillas de harina calentitas y adornar con un poco de cotija rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doris Camarena le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Escritora, guionista, médico. Desde la infancia sigo una alimentación vegetariana y una apasionada cercanía con la cocina, que para mí es hogar, laboratorio y refugio.
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