Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el tocino en cuadros pequeños
- 2
Picar finamente la cebolla
- 3
Cortar el resto de verduras en paysanne
- 4
Lavar y picar finamente el perejil
- 5
Acitronar el tocino en la mantequilla
- 6
Agregar la cebolla, el poro y la col
- 7
Agregar el resto de las legumbres
- 8
Verter el fondo, hacer hervir y agregar las papas
- 9
Dejar hervir hasta que esté todo suave, ir retirando la espuma eventualmente
- 10
Agregar el perejil y servir con queso parmesano aparte
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Uriel García Juárez le encantará ver cómo quedó.
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