Sopa Cultivateur deliciosa

Name: Sopa Cultivateur deliciosa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 15 g mantequilla; 30 g tocino rebanado; 50 g cebolla; 100 g poro; 100 g nabo blanco; 5 g sal; 5 g pimienta; 2 g perejil; 10 g queso parmesano; 50 g col; 100 g apio; 1.3 lt fondo de vegetales; 300 g papa

Karla Liz García Martínez @KarlaLizGarcia1909

Es una receta muy fácil, para cualquier día en que no encuentres que puedes cocinar está sería una buena opción.
#cultivateur

Sopa Cultivateur deliciosa

Karla Liz García Martínez @KarlaLizGarcia1909

Es una receta muy fácil, para cualquier día en que no encuentres que puedes cocinar está sería una buena opción.
#cultivateur

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

15 gmantequilla
30 gtocino rebanado
50 gcebolla
100 gporo
100 gnabo blanco
5 gsal
5 gpimienta
2 gperejil
10 gqueso parmesano
50 gcol
100 gapio
1.3 ltfondo de vegetales
300 gpapa

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar y desinfectar todas las verduras.
2

Cortar el tocino en cuadros pequeños
3

Picar finamente la cebolla
4

Cortar la col, la zanahoria, el poro, el apio y el nabo en paysanne.
5

Lavar y picar finamente el perejil.
6

Acitronar el tocino en la mantequilla.
7

Una vez dorado el tocino, agregamos la cebolla, el poro y posteriormente la col.
8

Agregar el resto de las verduras a excepción de la papa.
9

Verter el fondo, dejar hervir.
10

Una vez que haya hervido agregamos la papa.
11

Dejar cocinar lentamente hasta que todo esté suave
12

Retirar la espuma eventualmente.
13

Sazonar con pimienta y sal.
14

Agregar el perejil y servir con queso parmesano aparte.