Maccheroni con bacon crujiente y salsa de queso Skyr

Hoy es el #diamundialdelapasta y he preparado este plato en un periquete. Mientras se hierve la pasta, el resto de elaboración lo tienes hecho; así que es una receta sabrosa, sencilla y rápida, y que puedes preparar con cualquier tipo de pasta.
Maccheroni con bacon crujiente y salsa de queso Skyr
Hoy es el #diamundialdelapasta y he preparado este plato en un periquete. Mientras se hierve la pasta, el resto de elaboración lo tienes hecho; así que es una receta sabrosa, sencilla y rápida, y que puedes preparar con cualquier tipo de pasta.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta con agua y sal, según indicaciones de fabricante.
- 2
Batir el huevo, salpimentar y mezclar con el queso fresco hasta integrar.
- 3
Poner el bacon entre dos trozos de papel de cocina, y meter al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Cortar con unas tijeras por la mitad en vertical, y luego a trocitos. - 4
Escurrir la pasta, poner otra vez en la cacerola a fuego lento. Echar la mezcla de huevo y queso y mover bien.
- 5
Añadir el bacon y mezclar.
- 6
Al emplatar, añadir el queso rallado y perejil.
- 7
Bon profit !!!
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