Galletas cubiertas con chocolate para mis compañeros 🤓😎
Con la misma masa de la receta de "galletas arañas Halloween" preparé estas galletitas cubiertas con chocolate, es por eso que verán las mismas fotos en las dos recetas. La decoración es improvisada, las cociné y decoré la misma noche, tenía que terminarlas urgente para poder llevárselas a mis compañeros de trabajo al día siguiente. Me quedé hasta las 3 de la madrugada, con gusto, porque disfruto haciéndolas, y por supuesto, lo hice con cariño para ellos. El azúcar glas que empleo para la masa está hecho también en la Monsieur Cuisine. Me faltó hacer una linda foto para ponerla como foto principal 🤦
Galletas cubiertas con chocolate para mis compañeros 🤓😎
Con la misma masa de la receta de "galletas arañas Halloween" preparé estas galletitas cubiertas con chocolate, es por eso que verán las mismas fotos en las dos recetas. La decoración es improvisada, las cociné y decoré la misma noche, tenía que terminarlas urgente para poder llevárselas a mis compañeros de trabajo al día siguiente. Me quedé hasta las 3 de la madrugada, con gusto, porque disfruto haciéndolas, y por supuesto, lo hice con cariño para ellos. El azúcar glas que empleo para la masa está hecho también en la Monsieur Cuisine. Me faltó hacer una linda foto para ponerla como foto principal 🤦
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar en el vaso del robot y con el medidor puesto molerla 10 segundos, a velocidad 4. Con la espátula bajar los restos adheridos a las paredes del vaso. Si fuera necesario repetir el procedimiento anterior hasta obtener un azúcar glas muy fino.
- 2
Añadir el resto de ingredientes y, con medidor puesto, batir 40 segundos, a velocidad 5.
- 3
Volcar la masa en la mesada espolvoreada con un poco de harina y formar una bola.
- 4
Cortarla en tres trozos, estirarlos ligeramente con rodillo, envolver a cada uno, por separado, con papel vegetal y enfriarlos una hora en la nevera.
- 5
Retirar los trozos de masa de la nevera a medida que se los va a emplear. Estirarlos (unos 3 o 4 milímetros de grosor) y con los moldes cortadores hacer las galletas. Ponerlas en asadera con papel vegetal, una al lado de la otra. Enfriarlas en la nevera una hora.
- 6
Cocinarlas en horno precalentado a 180° entre 7 y 10 minutos. Retirarlas y dejarlas enfriar a temperatura ambiente. Al momento de decorarlas, derretir el chocolate a baño maría, añadirle la mantequilla y mezclar.
- 7
Con un cuchillo untar con chocolate derretido a cada galleta. Dejar enfriar el chocolate hasta que quede firme.
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