Soufflé di broccoletti🥦🥦
Daniela Manzoni Prado @le_ricette_di_dany
Soufflé di broccoletti🥦🥦
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire e lessare il broccolo
- 2
Versare l'olio in una casseruola,aggiungere piano piano i due cucchiai di farina,noce moscata e incorporare il latte e fare cuocere finché si addensa
- 3
Una volta raffreddata la besciamella versarla nella ciotola con i broccoli,e aggiungere il formaggio,il prezzemolo,pepe,sale e i rossi d'uovo e mescolare
- 4
Da parte montare gli albumi a neve
- 5
Incorporare gli albumi nella ciotola dei broccoli e incorporare piano piano
- 6
Ungere gli stampini e versarvi senza riempire del tutto con il composto
- 7
Mettere in una teglia con due dita d'acqua e cuocere a vapore in forno per circa25minuti
- 8
Raffreddare prima di estrarli dagli stampini
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i miei piatti rappresentano ciò che sento, ciò che vorrei esprimere ,ciò che cerco di dare attraverso ricette personalizzate ,e a volte prendendo spunto da altri.una passione grande ,che mi spinge a creare e assaggiare ,anche sbagliando! per poi migliorare e dare sempre di più💪💪💪💪😊😊😊😊😊😊😊
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