Pollo curry y crema con cuscús frío y ensalada color
Me gusta la comida sabrosa y con colores... Por eso no puede faltar la ensalada colorida... 🙂👍
Pollo curry y crema con cuscús frío y ensalada color
Me gusta la comida sabrosa y con colores... Por eso no puede faltar la ensalada colorida... 🙂👍
Paso a paso
- 1
Primero picar cebolla en cuadros y pimentón en tiritas, calentar el sartén con un chorrito de aceite de oliva
- 2
Cortar el pollo en tiritas o cuadros, como sea más fácil para ti, una vez que la cebolla se ponga un poco transparente echar el pollo, si se seca humedece con un poco de agua caliente o tibia, cuando el pollo lo veas cocido, incorpora la crema y la cucharadita de curry, y sal a fuego bajo revuelve hasta incorporar todo
- 3
Para el cuscús, en un bowl echa el cuscús y el agua hervida mezclada
con la margarina y la sal, luego de pasados 5 min espolvorea con una pizca de tomillo, para dejar enfriar.
- 4
Para la ensalada, corta en cuadros todo, tomate, palmito y apio, echa el jugo del limón con sal y aceite y revolver y servimos el platito listo, fresco y delicioso
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