Preparamos los ingredientes
Batimos los huevos e incorporamos el azúcar de a poco.
Batimos de 3 a 5 min (consistencia cremosa)
Agregamos el aceite lentamente. Seguimos batiendo 2 minutos más

Cuando tengamos una consistencia hermosa, agregamos la harina tamizada
Luego la ralladura de limón.
Batimos al menos 5 minutos, para asegurarnos que quede una mezcla aireada.

Por último sumamos los arándanos

OPCIONAL
En mi caso los quise hacer marmolados. Tenía colorante rojo
Separe un poco de la preparación (antes de agregar arándanos) y le puse una gota de colorante.

Cuando estén fríos se le puede hacer una cobertura de chocolate, dejar enfriar y disfrutar !