Mezclar los huevos con la leche, luego agregar la harina con la sal hasta obtener una mezcla semiliquida. Si quedan grumos pasarla por un tamiz o colador fino. Pueden hacer la masa en licuadora.
Dejarla reposar en heladera 20'.

En una sartén o panquequera caliente y con una película de aceite agregar un cucharón de mezcla y esparcirla por toda la base, cocinar hasta que apenas tome color, dar vuelta (si se pega, ayudarnos con una espátula) y terminar la cocción. Listos los creps! Si los quieren dulce, agregar unas cucharadas de azúcar a gusto y solo una pizca de sal, vainilla o ralladura de limón 😊.