Dorada a la parrilla
🐟🧂🎃Nunca me gustaron demasiado las barbacoas, si son de carne🥓🥩 no me agradan demasiado, en cambio las de pescado 🐟me parecen una manera excepcional de cocinarlo.
Pero sin duda es una manera muy agradable de reunirse con familia👨👩👦👦 y amigos y comer sin apenas cocinar y en muchos casos sin gastar mucho dinero.
Dorada a la parrilla
🐟🧂🎃Nunca me gustaron demasiado las barbacoas, si son de carne🥓🥩 no me agradan demasiado, en cambio las de pescado 🐟me parecen una manera excepcional de cocinarlo.
Pero sin duda es una manera muy agradable de reunirse con familia👨👩👦👦 y amigos y comer sin apenas cocinar y en muchos casos sin gastar mucho dinero.
Paso a paso
- 1
La dorada se compró limpia y sin escamas. Una vez en casa solo hay que hacerle un par de cortes y ponerla en la parrilla cuando el fuego ya está en ascuas. Estará unos 15 minutos más o menos, el mismo pescado nos dirá si está hecho cuando se vea que la piel se desprende y la carne asoma.
- 2
Como guarnición tenemos calabaza troceada en papillote, por lo que solo tenemos que ponerla en papel aluminio y colocarla en la parrilla. Estará haciéndose el mismo tiempo que el pescado. En todo caso, abrimos con cuidado y comprobamos que está tierna.
- 3
Una vez servido, se pone un poco de sal por encima y un chorrito de aceite.
- 4
Riquísimo, sencillo, limpio y muy saludable.
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