Primer paso preparar los ingredientes si usas harina común debes mezclarla con el polvo de hornear y la pizca de sal. Una vez preparado los ingredientes colocar en un recipiente los huevos y el azúcar batir unos dos minutos hasta que espume y quede clara la preparación.

Por último agregar en dos partes la harina y el jugo de naranja, ir batiendo con batidora eléctrica o se puede hacer con batidos de mano. En mi caso no le agregue todo el jugo para que no me quede muy líquida la preparación debe quedar como indicó en el video.

Enmantecar bien la olla o también se puede aceitar, colocar la masa dentro de la olla tapar y llevarla a la hornalla a fuego corona, cocinar hasta50 o 60 minutos aproximadamente. En la últimafoto dejo una copia de cómo sería el fuego corona.

Una vez pasado el tiempo de cocción destapó y pinchó con un cuchillo y si sale seco ya está listo se apaga el fuego se deja entibiar dentro de la olla sin la tapa, Lugo de estar tibia se la desmolda y se dejar enfriar por completo y decorarla con azúcar impalpable y ralladura de naranja.