Es una tradición familiar Hacer tortillas de maíz

Estas fechas para que hagan los buñuelos a mi estilo.

Para los que no pueden comer harina de trigo o se les termina y tienen antojo de hot cakes cómo fue caso. Esta opción es fabulosa.También me ha pasado que la maseca está por caducar entonces hay que usarla de ya, aquí una opción 😉 y económica su precio es bajo comparado con harina para hot cakes.

En nuestro estado se tiene diferentes recetas sobre este delicioso manjar , su primera aparición en nuestro estado fue en el año XVII donde la señora SOR JUANA INES DE LA CRUZ los elaboró en el convento de San Jerónimo, también se figuran tres recetas de buñuelos , uno muy conocido y también elaborado llamado “puñuelo” nombrado así porque al elaborarse la masa se aplasta con los nudillos del puño , sin embargo cada pueblo tiene diferente receta sobre este manjar.Oaxaca se incluye en una de sus festividades como es la época de fin de año por la época de frío donde es más conveniente consumir estos deliciosos manjares bañados de piloncillo , aromatizado con un poco de canela y clavo.Región de la receta: Valles Centrales de OaxacaTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano#Vegano

#SinHarina (de trigo)Les comparto estos ricos y llenadores hot cakes, es inspirada en una receta que venía en el paquete de la MASECA (hace mucho tiempo) en esta ocasión te la comparto con mi toque personal, quedan esponjosos!!!"Desafío 4x4"

Esta receta la hacía mi mamá cuando éramos niños pequeños y me trae lindos recuerdos.

Me gusta mucho la cocina y las recetas de #Yuridegortarikraussjamás me han decepcionado por eso trato de hacer sus recetas. Estas gortitas no quedan secas. Es un rico postre para una fiesta mexicana #saboramexico

Los tradicionales buñuelos de viento Todos los años los prepara mi mamá en esta época de Navidad 😍 somos felices disfrutando de estos dulces buñuelos rodeados de el árbol de Navidad con las luces encendidas.

Esta receta la tomé de un canal de televisión que se llama: El gourmet, la adapté a lo que tenía en casa. Me pareció muy sencilla e ideal para consentir a mis niños👦👶

Es una receta muy fácil y no requiere muchos ingredientes . Salen riquísimos los buñuelos una receta para deleitar el paladar 😊😋

Muy de la temporada, inspirada en el reto de #fabricaderegalos me dispuse a hacer buñuelos de rodilla (estirados sobre un recipiente). 📸 debo mejores fotos porque andaba en la fritanga !

Buñuelos de calabacines rallado y queso roquefort, se acompaña de lechuga aliñada con un aderezo de vinagre con especias italianas.