Dorar la carne por turnos

Cuando esté todo bien dorado añadir las verduras y el agua yo he echado 2 litros

Dejarlo hervir a fuego medio yo lo he dejado cerca de 3 horas e ir sacando la espuma que va saliendo

Acordaros de poner la sal al gusto de cada uno para finalizar colarlo y ya lo tendréis A mí me gusta hacer bastante para congelarlo y tenerlo cuando llego tarde de trabajar