Ⱄ Tortilla de hongos gírgolas Ⱄ

Explorando con esta maravilla que nos da la tierra, surgió esta tortilla muy nutritiva y fácilmente adaptable a los gustos de cualquier persona.
Se sugiere comer con una ensalada o fideos tres vegetales para sumar color. Esta vez la disfruté a media tarde con una bebida fría.
#hongos
Ⱄ Tortilla de hongos gírgolas Ⱄ
Explorando con esta maravilla que nos da la tierra, surgió esta tortilla muy nutritiva y fácilmente adaptable a los gustos de cualquier persona.
Se sugiere comer con una ensalada o fideos tres vegetales para sumar color. Esta vez la disfruté a media tarde con una bebida fría.
#hongos
Paso a paso
- 1
Limpiamos los hongos y los cortamos de forma pareja.
- 2
Lo ponemos en un bowl, agregamos la sal y masajeamos. Dejamos reposar 10 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo, presionamos los hongos contra un borde del bowl haciendo que salga algo del líquido. Lo desechamos.
- 4
Agregamos el huevo, hierbas o condimento a elección y las semillas opcionales.
- 5
Calentamos una sarté o panquequera y volcamos en ella la mezcla. Cocinamos de ambos lados.
- 6
Una vez en un plato, podemos agregar arriba lo que queramos. Queso rallado esta vez, pero también me gusta ponerle aderezo de tomate.
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