🐓Pollo relleno 🤤

Receta en la cual solo decir que es la primera vez que la realizo y nos encantó!!! Su sabor es exquisito.
🐓Pollo relleno 🤤
Receta en la cual solo decir que es la primera vez que la realizo y nos encantó!!! Su sabor es exquisito.
Paso a paso
- 1
En un bols colocas todos los ingredientes del relleno cortados, los tomates los hidrate con vino tinto la noche anterior.
- 2
Deshuesar el pollo, salar por dentro muy poco.
- 3
Preparar la mezcla con mostaza y demás ingredientes para pinceles antes de llevar al horno.
- 4
Rellenar
- 5
Cocer bien los bordes por los que rellenamos así queda bien compacto y los sabores dentro del pollo 🤤
- 6
Pincelar bien para que se dore la piel y además de mucho sabor.
- 7
Llevar a horno en fuente con rejillas y agua en el fondo sin que toque el pollo. Cocinar 2 ha aprox. Según tu horno.
- 8
Una vez pasado el tiempo lo dejas un rato reposar y luego puedes cortarlo.
- 9
Por último un buen 🍷 o lo que sea de tu agrado para acompañar.
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