En primer lugar se tuesta el pan. Se pone una sartén y freímos el huevo trufado (para trufar huevos busca mi receta). Se pone el huevo trufado y se ponen las lonchas de grasa del jamón. Con el valor del huevo y el pan tostado verás qué se empieza a fundir también.

En último lugar rallamos la trufa, no hace falta mucha cantidad. Servir a gusto … y disfrutarlo !!!!