En la taza de frutos secos le agregamos coñac para remojar y dejamos reposar.

En otro bowl hacemos el fermento con la harina, las levadura, el azúcar y la leche tibia mezclamos bien y dejamos leudar

Para la masa ponemos la harina en el bowl, hacemos un hueco y le ponemos el azúcar, el huevo, la leche la levadura, la esencia de vainilla, la esencia de azahar y el fermento ya leudado.

Amasamos todo bien integrado hasta obtener una masa pegajosa y luego le añadimos la margarina y seguimos amasando. Cuando la masa quedé lisa y bien integrada ya está.

A nuestra masa la dejamos descansar por 30 minutos. Luego reamasamos y dejamos descansar otros 30 minutos

La masa ya descansada se divide en dos bollos que los estiramos con las manos, en uno se le agregan los frutos secos y al otro las chips de chocolate, amasamos bien. Si es necesario a la hora de amasar el bollo con los frutos secos poner harina en la mesada porque la masa tiende a humedecerse por el coñac.

Colocamos la masa en una asadera aceitada dejamos reposar unos 30 minutos y luego llevamos al horno mínimo más o menos 40 minutos(el tiempo de horneado depende de cada horno).
Ya horneado lo pueden decorar con un poco de chocolate o glaseado con unos frutos secos.