Muslos de pollo rellenos de espinacas con patatas al vino tinto
Muslos de pollo rellenos de espinacas con patatas al vino tinto
Paso a paso
- 1
Salteamos las espinacas en una sartén con unas gotitas de aceite sazonamos y reservamos
- 2
Ponemos los muslos de pollo en la mesa de trabajo y le damos unos golpes con el mazo😂😂 salpimentamos y le añadimos el orégano y el comino, repartimos las espinacas y añadimos encima las nueces troceadas
- 3
Brindamos con hilo de cocina los dos muslos y en una sartén con unas gotitas de aceite, vamos dando vueltas para que se vaya marcando por todas partes, ponemos el fuego bajo y vamos cocinando con una tapadera para que se termine de cocinar por dentro
- 4
Cortamos las patatas en dados y añadimos a una sartén con un poquito de aceite sazonamos y vamos salteando cuando empiecen a marcarse un poco añadimos la ciruela picada y el vino dejamos que se evapore el alcohol y le incorporamos el caldo, cocinamos hasta que la patata esté tierna y la salsa haya reducido, buen provecho!
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