Pollo al verdeo con puré de papa

Name: Pollo al verdeo con puré de papa
Yield: X, calcular
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 K Suprema (cortada en cubos, opcional); 2 Cebollas de verdeo; 200 gr Crema de leche; 1 cda maicena; 1 cda manteca; 1 taza agua; 1 caldo de verduras; Papas (cantidad que queramos); 150 ml leche; 100 g manteca

Cata Lorenzo @ccatalorenzo1

Bella Vista, Buenos Aires, Argentina

Pollo al verdeo con puré de papa

Cata Lorenzo @ccatalorenzo1

Bella Vista, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1 hora

X, calcular

Para el pollo
1 KSuprema (cortada en cubos, opcional)
2Cebollas de verdeo
200 grCrema de leche
1 cdamaicena
1 cdamanteca
1 tazaagua
1caldo de verduras
Para el puré
Papas (cantidad que queramos)
150 mlleche
100 gmanteca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos la suprema en cubos y colocamos los mismos en una olla sobre una base de aceite. Las sellamos por 10’ y agregamos la manteca
2

En paralelo, pelamos y cortamos en cubos las papas y las ponemos a hervir. Cuando estén tiernas retiramos y colamos, agregamos la manteca y la leche y preparamos el puré.
3

Sumamos la cebolla de verdeo picada y cocinamos por 30’. Finalmente agregamos la crema de leche y los condimentos que queramos, una vez que rompa hervor retiramos para servir.
4

CUIDADO CON LA CEBOLLA DE VERDEO, QUE NO SE QUEME!