Chícharos a la francesa
Elizabeth Esmeralda Campechano Antonio @cook_26345878
#Chicharosalafrancesa
Rápido y delicioso 😋
Paso a paso
- 1
● Limpiar y lavar los chícharos.
● Cortar la cebolla, zanahoria y poro en brunoise.
● Limpiar, lavar y desinfectar la lechuga y cortar en juleana.
- 2
Escaldar los chícharos.
- 3
Saltear en mantequilla los vegetales.
- 4
Agregar los chícharos, desglosar con vino blanco.
- 5
Agregar la lechuga y terminar con la crema.
- 6
- 7
Servir.
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Alumna de la Universidad Tecnológica de los Vallés Centrales de Oaxaca
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UTVCOGastronomíaGrupo : G801
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