Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes.
- 2
Cortar en brunoise todas las verduras.
- 3
- 4
Picar el jamón y el queso en cubos chicos.
- 5
En un sartén freír las verduras con mantequilla a fuego bajo.
- 6
Freír los crutones con un poco de mantequilla.
- 7
Agregar la cerveza y el caldo de ave, dejar cocer 49 min.
- 8
Lugar la sopa con un poco de crema natural y por último servir con crutones, queso y jamón, añada un poco de perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Canseco Morelos le encantará ver cómo quedó.
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Soy Estudiante de la UTVCO | Repostería | G403 | Gastronomía
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