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Chícharos a la francesa

Carolina Michelle Luna Avendaño @cook_26385495

Chícharos a la francesa

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Ingredientes

20 min.

2 raciones

125 gchícharos
30 gCebolla
30 gzanahoria
30 gPoro
15 glechuga
25 gmantequilla
100 mlvino blanco
250 mlcrema
Al gustoSal

Paso a paso

20 min.

1

Picar las verduras.
2

Escaldar los chícharos.
3

Freír las verduras en un sartén con mantequilla.
4

Agregar los chícharos.
5

Deglasar con el vino blanco.
6

Cuando se evapore el alcohol, añadir la lechuga y al final la crema.
7

Por último rectificar la sal y servir.

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Carolina Michelle Luna Avendaño @cook_26385495

sábado, 29 de enero de 2022 a las 07:46 AM

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