Κανελόνια λαχανικών

Απολαύστε ένα νόστιμο με γεμάτο αρώματα πιάτο! Το τζίντζερ με το ξύσμα λεμονιού προσφέρει μία ευχάριστη και γευστική νότα!
Κανελόνια λαχανικών
Απολαύστε ένα νόστιμο με γεμάτο αρώματα πιάτο! Το τζίντζερ με το ξύσμα λεμονιού προσφέρει μία ευχάριστη και γευστική νότα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χοντροκόβουμε το σπανάκι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά κομματάκια, το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα μαρινάρουμε στο τηγάνι με το βούτυρο και το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τα πράσα συνεχίζουμε με τον μαϊντανό και τον βασιλικό. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σωθεί ανακατεύοντας τα.
- 2
Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε λίγο τη γέμιση να κρυώσει. Προσθέτουμε το θρυμματισμένο ανθότυρο,την φέτα, το τυρί κρέμα, την παρμεζάνα και το αυγό. Ανακατεύουμε να ενωθεί το μείγμα. Ρίχνουμε το ξύσμα από το λεμόνι για άρωμα και λίγο ξύσμα από τζίντζερ.
- 3
Πρώτα στρώνουμε με με το κουτάλι σάλτσα ντομάτα τον πάτο ενός σκεύους. Γεμίζουμε τα κανελόνια με τη γέμιση και τα αραδιάζουμε με τη σειρά στο σκεύος. Ρίχνουμε από πάνω λίγη σάλτσα με το κουτάλι και τη γέμιση αν περίσεψε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς Κελσίου για 30 - 35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο για να μην στεγνώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- 4
Λίγο πριν βγούν από το φούρνο πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα και τα ξανά βάζουμε στον φούρνο για να λιώσει το τυρί, Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό προαιρετικά και απολαύστε!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια