Sopa casera (sin caldo artificial)
Cocinando con Clau @clau
Les pasa que refresca un poquitín e inmediatamente piensan en algo como...."sopa... o guiso?"...bueno a mi si!! Por eso les dejo mi versión de sopa casera.
Sopa casera (sin caldo artificial)
Les pasa que refresca un poquitín e inmediatamente piensan en algo como...."sopa... o guiso?"...bueno a mi si!! Por eso les dejo mi versión de sopa casera.
Paso a paso
- 1
En una cacerola colocamos la carne, 2 dientes de ajo con un poco de sal. Llenamos con agua, hasta un poco más de la mitad de la cacerola. Dejamos hervir por lo menos 20 minutos.
- 2
Cortamos la cebolla en cuatro, junto con el apio y se lo agregamos a la carne que ya hirvió. Dejamos hervir otros 10-15 minutos.
- 3
Rallamos la zanahoria, agregamos el choclo en trozos grandes o como prefieras. Agregamos el zapallo y la papa.
Dejamos hervir hasta que las verduras estén blandas.
- 4
Retiramos todo y reservamos. Al caldo que se formó le agregamos fideo o unas cucharadas de polenta.
Listo!! A disfrutar una rica sopa sana...sin caldo artificial...con mucha verdurita!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Clau le encantará ver cómo quedó.
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