Girasoles de pasta fresca rellenos de setas y trufa

Seguimos "limpiando" nevera. Esta vez el aprovechamiento ha sido de la salsa: el otro día hice costillas guisadas, con una salsa muy rica; sobró salsa y hoy ha servido para este rico plato de pasta.
#aprovechamiento
Girasoles de pasta fresca rellenos de setas y trufa
Seguimos "limpiando" nevera. Esta vez el aprovechamiento ha sido de la salsa: el otro día hice costillas guisadas, con una salsa muy rica; sobró salsa y hoy ha servido para este rico plato de pasta.
#aprovechamiento
Paso a paso
- 1
La salsa que he aprovechado llevaba verduras, vino y el jugo de las costillas. Se puede aprovechar cualquier salsa espesita que os haya sobrado de un guiso (carrilleras, estofado, ragout...).
- 2
Calentamos la salsa mientras se cuece la pasta (3 minutos o lo que se indique en el envase).
- 3
Cuando nos queramos dar cuenta ya está. Ha quedado muy rico.
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