Torta de Miel Esponjosa

Name: Torta de Miel Esponjosa
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 gr miel; 100 ml café fuerte; 100 ml aceite; 100 ml oporto/wiscky/cogñac; 150 gr azúcar; 500 gr harina leudante; 1 cdita bicarbonato; Esencia de vainilla

Juana Vogt @deliciasencasa

Buenos Aires

Torta de Miel Esponjosa

Juana Vogt @deliciasencasa

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Ingredientes

1hs

8 porciones

2huevos
100 grmiel
100 mlcafé fuerte
100 mlaceite
100 mloporto/wiscky/cogñac
150 grazúcar
500 grharina leudante
1 cditabicarbonato
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1hs

1

▶Preparamos todos los ingredientes y enmantecamos un molde.
▶Comenzamos batiendo los huevos, agregamos el azúcar y batimos 2 min
▶Agregamos todos los líquidos restantes suavemente y seguimos batiendo (café, oporto, aceite, vainilla y miel)
2

▶Cuando tengamos una mezcla homogénea, agregamos el bicarbonato y la harina tamizada lentamente
▶Batimos al menos 3 minutos para darle buena cremosidad
▶Llevamos al molde
3

▶Horneamos por 45 min en temperatura mínima.
(Yo le puse un poco de coco rallado arriba, opcional)